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今日晚餐:山藥泥蓋飯,宮保小卷,鮑魚菇青蒜味噌湯。佐餐酒是日本鹿兒島 晴耕雨讀XX 燒酎加冰。餐後甜...

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今日晚餐:山藥泥蓋飯,宮保小卷,鮑魚菇青蒜味噌湯。佐餐酒是日本鹿兒島 晴耕雨讀XX 燒酎加冰。餐後甜點是旦蕉。


→ 土鍋煮白米,照例又給負責量米洗米的另一半出數學題 ── 近來除了應付此頓外,習慣再加碼比平常稍微多量一碗、凍存以備日後煮粥用;然這顯然讓長年被要求精確計量的另一半十足為難。今晚見他瞪著量杯念念有詞良久、且竟還動用手機幫忙……

我:「(不耐)是怎樣,有這麼難嗎?」

另一半:「當然難!現在狀況是需要 1又5/8 杯、亦即 1.625 杯米,然後最近這批米你說米水比例要 1:1.15,所以需要1.86875 杯的水……你說難不難?」

我:「……」

── 好吧!龜毛米飯控煮婦 vs. 一板一眼數字控工程師另一半,結果就是這般莫名其妙下場。但最終不僅粒粒晶瑩彈牙好好吃,還留好了存飯,滿意極了~ 😌


※ 前情提要 https://bit.ly/3k96IlF
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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